Ресторан Олива

Отмечали в ресторане «Олива» нашу свадьбу. Просто прекрасно всё прошло. Вкусные блюда, быстрое обслуживание, все гости удостоились внимания, никто не сидел с пустыми тарелками и бокалами. Праздничный торт просто покорил всех гостей – подарок от ресторана, настоящий шедевр. Планировали свадьбу в самые короткие сроки, потому что надо было уезжать по семейным обстоятельствам заграницу. Олива отличились оперативностью и индивидуальным подходом. Учли все наши пожелания. Спасибо им огромное за их работу! Не знаю, что было бы, если всё сорвалось. Отдельная благодарность администратору за отзывчивость и за то, что вошли в положение.

Всем доброго времени суток! Тоже хочу поделиться отзывом о комплексе «Олива» в городе Краснодар, куда входят отель и ресторан. Но мой отзыв будет сугубо положительным. Также отмечали здесь своё свадебное торжество. Расписывались мы с мужем заграницей, летали вдвоём. Праздника никакого там ни для кого не устраивали. Вернувшись домой, решили собрать банкет для близких и друзей. Выбор пал на ресторан «Олива». В прошлом году гуляли тут на свадьбе друзей, тогда понравилась и кухня, и интерьер, и обслуживание. По всем тем же самым пунктам хочу отметить плюсы и для себя. Гостей у нас собралось достаточно много, честно говоря, к нашему большому удивлению. Не собирались мы гулять с размахом, но уж как получилось. При составлении списка, выяснилось, что не позвать кого-то мы не можем. Вышло всего 62 человека. Банкетный зал в «Оливе» столько вмещал. С датой определились в первый визит сюда – 19 мая, суббота. Прошлись по всем волнующим нас и важным пунктам. Кухня у них очень разнообразная. Получилось выбрать достаточное количество блюд, чтобы никого не разочаровать. Было всё, и мясо, и птица, и рыба и всевозможные закуски и салаты. Много овощей, разный хлеб, достаточно видов нарезки. В день икс на столах всё было в изобилии, свежее, видно, что только что приготовлено. Горячие блюда подносились вовремя, были просто с пылу с жару. Пустых тарелок на столе я почти не наблюдала, официанты молодцы, своевременно всё подчищали на столе. Алкоголь и напитки у нас были свои, разрешили принести. Плавно перешли к обслуживанию. Уже отметила шустрых официантов. Скажу также, что они очень презентабельно выглядели. Чистая одежда, никаких застиранных вещей, причёски опрятные, словом, я придраться не смогла. Молодцы. Следят не только за работой, но и за собой. Повару отдельное спасибо за вкусные блюда. Постарался. Как и на свадьбе у друзей, мне на нашем банкете всё понравилось. Теперь пару слов об интерьере ресторана. Стиль интересный, не замыленный. Всё локанично вписывается, соответствует друг другу. Приятно просто находиться внутри, атмосфера не напрягает. Вечер удался, на мой взгляд. Гости остались довольны, мы рады, что все получили удовольствие от нашего мероприятия. Ресторан показал себя с отличной стороны, снова. Делаю вывод, что держат марку и ценят своих гостей. Отдельное спасибо ресторану «Олива» за оперативность и отзывчивость. Так как мы не собирались изначально праздновать свадьбу здесь, дома, а идея пришла спонтанно. Они помогли организовать всё в самые короткие сроки. Большая благодарность за индивидуальный подход, внимательное и бережное отношение к своим клиентам. К тому же качество их услуг не пострадало от сжатых сроков. Работа на профессиональном уровне. Всем рекомендую этот ресторан однозначно. Просто для посиделок с друзьями, для банкета, для ужина вдвоём и так далее. Стиль, кухня, интерьер всё подходит на все случаи жизни. Ещё отмечу, как выше написала, что здесь же есть отель при ресторане. Сами мы его гостями не были, но друзья, у которых гуляли тут на свадьбе в прошлом году, говорили, что всё понравилось. Они провели здесь свою первую брачную ночь. Удобная функция после свадебного торжества. Так что невестам будущим и настоящим советую взять это место на заметку.

Наша свадьба была 21.04.2018 в банкетном зале отеля Олива. Начитавшись положительных отзывов, которые видимо ресторан написал сам себе, мы приехали примерно за полтора месяца осмотреть зал. Нас подкупил свежий вид и приятный дизайн, как выяснилось позже, на этом плюсы данного заведения закончены. Второй раз мы поехали уже с родителями общаться с администратором по поводу меню, где очень чётко обговорили все нюансы и тонкости. Нам выдали распечатки с расчетом стола на 6 персон с чеком 2000 на человека, то бишь на стол в 12 человек все идёт в двойном экземпляре, два блюда с мясом, два с рыбой, четыре салатника и соответственно два блюда гарнира. При сервировке шла речь о объединении только всяких нарезок и рулетиков. Через время была ещё встреча, где мы добавили в меню порционно жульен и увеличили на все столы порции картофеля, сабурани мы привезли свой и в связи с этим чек на человека вырос до 2580. Все эти нюансы обговаривались за неделю до свадьбы, где нас уверяли, что все будет как договорились и столы с нашим меню будут просто ломиться! В день банкета из оплаченных трёх официантов (1 от ресторана включен в стоимость банкета и 2х мы оплачиваем отдельно), бегало 2 зашуганых официанта, которые даже не догадались поставить заранее привезённый алкоголь в холодильную камеру, воду и алкоголь гости ходили выпрашивали, даже торт наш разнесли не всем гостям! Некоторые люди просили и ждали... Но самое главное это столы. Последний стол у нас ел один жульен на двоих, хотя это оплачено и должно было быть расставлено всем порционно, на столах было по одному блюду с мясом, по два салатника (400-500гр), по стандартной порции гарнира (хотя мы просчитывали и оплачивали двойные порции) и это все на столы в 12 человек! Тогда как это их норма на 6 человек. К вечеру столы были пустые... Если так посчитать, то можно легко предположить, что нас обманули ровно в 2 раза. На самом деле, если бы не свадебная команда и наши активные гости, которые были больше заняты не едой, мы бы сгорели от стыда перед людьми. Все как обговаривалось они выставили только на стол молодым, видимо чтоб замылить глаз. По качеству еды, честно, такое впечатление, что нам разогрели блюда с пятничного банкета. Рыба и мясо были сухие, салаты одни сплошные листья зелени, овощи гриль какая то квашня в тарелке. Самое обидное, что когда мы пробовали меню в день заключения договора, было приготовлено вкусно, но банкет видимо не повод напрягаться. При гостях во время банкета устраивать скандалы никто не хотел, да и разговаривать было не с кем, администратор приспокойно уехала домой отдыхать. Когда на следующий день состоялся разговор с администратором по поводу всех этим моментов, нам сказали, что мы просто не правильно все поняли. Три раза мы разговаривали на счёт меню и мы не так их поняли, понимаете? И что вообще администратор не имеет к банкету отношения, а тот человек который имеет работает у них всего три недели и какой с неё спрос неопытной... Нам пытались доказать, что в 500грамовых салатниках было по кг салата... Нам, взрослым людям. Даже наши друзья, которые были приглашены и которые непосредственно связаны с общепитом, посмеялись над этим... Даже по ложке салата хватило только половине стола... В ответ на нашу претензию нам просто прислали смску, что видеозаписи с кухни хранятся 2 недели и мы можем ознакомиться с ними. Только что они нам покажут? Вряд ли кто-то там взвешивал под камерами блюда перед подачей.. Я понимаю что обманывают на каждой кухне, но чтоб так явно и так бессовестно оправдываться за это. Последним гаденьким моментом оказалось, что в подаренный молодым люкс не входит даже завтрак и элементарное кофе... вы на столько обсчитываете людей, что хотя бы 200р за утренний кофе можно было бы и не сдирать.