Еще во времена античного Рима блюда из голубятины подавали на пирах богатых вельмож, считали это мясо деликатесом. Уже в наше время голубиное мясо прочно закрепилось во французском меню.
В гастрономическом кафе «Жан-Поль» можно попробовать блюдо:
Французский голубь с чечевицей - за 400 рублей.
Обращаем внимание на то, что голуби из которых готовят это блюдо в кафе это не те птицы, что кружат в городе и клюют, все что ни попадя.
Голубей для гастрономического кафе «Жан-Поль» выращивают специально на голубиной ферме.
Адрес кафе «Жан-Поль»: Краснодар, Бабушкина ул., 243.
